Американские военные изобрели пиццу, которая остается пригодной три года

Американские военные изобрели пиццу, которая остается пригодной три года

Американские ученые, работающие по заказу Министерства обороны, создали специальную пиццу, которая может использоваться для пищи даже после 3-х лет хранения без холодильника или морозильной камеры.

Вы ее можете оставить на прилавке, и она все равно останется съедобной, как заявляют ученые.

На создание так называемой «вечной пиццы» у них ушло около 2-х лет. Основная проблема, с которой столкнулись американские ученые, заключалась в том, что от начинки пиццы к тесту переходила влага. В результате появлялась плесень и соответствующие микробы. Нужно было изобрести противодействие избыточной влажности. Для этого были добавлены сахар, соль и сироп.

Кроме того, пришлось изменить кислотность сыра, теста и томатного соуса. Пицца – это тот продукт, который больше всего используется военными в пище во время военных походов.

загрузка...

1 Комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(e-mail не публикуется)